Buffet Le Gastronome

Opéra de foie gras mi cuit
Rouleau de légumes, tartare de saumon frais
Salade créole (crevette, riz, maïs, surimi, pamplemousse)
Bavarois de courgette et tomate confite
**
Emincé de veau rôti à la coriandre
Filet de rouget en écaille de coquille Saint Jacques
**
Salade de haricots verts et feta
Salade parisienne (pomme de terre, œuf, tomate, champignon)
**
Plateau de 4 fromages (Pont l’Evêque, Camembert, chèvre, Comté)
**
Royal chocolat
Tartelette de saison
**
Pain de campagne tranché et condiments

prix par personne – commande de 12 personnes au minimum – délai de commande 5 jours ouvrés