Buffet "Le Gastronome"

Verrine de saumon gravlax et taboulé de chou fleur

Conchiglionis farcis, courgette râpée au parmesan

Magret de caille farci aux raisins

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Médaillon de lotte, homardine et petits légumes

Emincé de veau à la milanaise

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Salade de betterave, cœur de palmier, feta et noix

Salade de lentilles, quinoa, butternut, tomates cerise et pois gourmand au vinaigre balsamique

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Camembert, Chèvre, Pont l’Evêque, Neufchâtel, Livarot et Comté

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Tartelette citron meringuée

Dôme de chocolat blanc, cœur fruits rouges et financier pistache

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Pain de campagne tranché et condiments 

Prix par personne 

Délai minimum de commande : 120 h

Quantité minimum : 12